佐賀県江北町有機研究会が作った大豆100％使用の納豆から生まれた「こな納豆」フリーズドライだから納豆のタンパク質や栄養価もそのまま。生きて腸まで届く納豆菌がたっぷり！ #納豆菌 こな納豆50g 匂い・粘り控えめタイプ 普段の食事にかけるだけで栄養アップ、納豆菌で手軽に腸活。離乳食（ベビーフード）に #こな納豆 #sonomono #粉納豆 #フリーズドライ #大豆タンパク質 #乳酸菌と仲良し #植物性プロテイン #発酵プロテインで高吸収率
1948円
佐賀県江北町有機研究会が作った大豆100％使用の納豆から生まれた「こな納豆」フリーズドライだから納豆のタンパク質や栄養価もそのまま。生きて腸まで届く納豆菌がたっぷり！ #納豆菌 こな納豆50g 匂い・粘り控えめタイプ 普段の食事にかけるだけで栄養アップ、納豆菌で手軽に腸活。離乳食（ベビーフード）に #こな納豆 #sonomono #粉納豆 #フリーズドライ #大豆タンパク質 #乳酸菌と仲良し #植物性プロテイン #発酵プロテインで高吸収率
| 名称 | 納豆加工食品 |
|---|---|
| 原材料名 | 納豆(国内製造)(大豆(遺伝子組換えでない)、納豆菌) |
| 内容量 | 50g |
| 賞味期限 | 製造から未開封で1年(商品に記載) |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 大豆産地 | 国産大豆(佐賀県) |
| 販売者 | そのもの株式会社 福岡県福岡市中央区警固２－１６－２６－７０１ |
＜お召しあがり方＞
1日小さじ1～2杯を目安に、ご飯や味噌汁、ヨーグルト、炒め物やカレー等、お料理にかけてお召し上がりください。
＜ご注意＞
※原材料をご確認の上、食品アレルギーが心配な方は、ご利用をお控えください。また、体質や体調に、まれに体に合わない場合がございます。その際はご利用をおやめください。
※抗凝固剤のワーファリンを飲まれている方は、必ず食用する前にかかりつけのお医者様にご相談されますよう、お願いいたします。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。
栄養成分表示(100gあたり)
| エネルギー | 453kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 40.6g |
| 脂質 | 19.9g |
| 炭水化物 | 30.1g |
| 食塩相当量 | 0.0152g |
その他の栄養成分(100gあたり)
| 鉄 | 7.78mg |
|---|---|
| カルシウム | 253mg |
| カリウム | 2010mg |
| チアミン(ビタミンB1) | 0.13mg |
| リボフラビン(ビタミンB2) | 0.52mg |
| ビタミンB6 | 0.567mg |
| ビタミンE(α#8211;トコフェロール) | 2.0mg |
| ビタミンK | 1330μg |
| ビタミンK1(フェロキノン) | 50μg |
| ビタミンK2(メナキノン-7) | 1870μg |
| 葉酸 | 210μg |
| パントテン酸 | 3.77mg |
| 食物繊維 | 20.1g |
| 水溶性食物繊維 | 8.3g |
| 不溶性食物繊維 | 11.8g |
| リノール酸 | 10.6g |
| リノレン酸 | 2.10g |
こな納豆は”アミノ酸スコア100” (100gあたり)
| アルギニン | 2.75g |
|---|---|
| リジン | 2.51g |
| ヒスチジン | 1.24g |
| フェニルアラニン | 2.17g |
| チロシン | 1.53g |
| ロイシン | 3.30g |
| イソロイシン | 1.87g |
| メチオニン | 0.61g |
| バリン | 2.01g |
| アラニン | 1.85g |
| グリシン | 1.78g |
| プロリン | 2.17g |
| グルタミン酸 | 8.44g |
| セリン | 2.11g |
| スレオニン | 1.67g |
| アスパラギン酸 | 4.76g |
| トリプトファン | 0.56g |
| シスチン | 0.65g |
Q：アミノ酸スコアとは？
「良質なたんぱく質」とは、体内で作り出すことのできない9種類の必須アミノ酸がバランス良く含まれたたんぱく質のことです。その評価をを数字で表したものが”アミノ酸スコア”で、種類と量がバランスよくすべて含まれていれば100、必要量に達していないアミノ酸が1種類でもあれば、その量に応じてスコアは低くなります。鶏肉や豚肉、マグロ、鶏卵、大豆はアミノ酸スコア100の食品です。
ゆで大豆・糸引納豆・こな納豆の比較
| ゆで大豆 | 糸引納豆 | こな納豆 | |
|---|---|---|---|
| 納豆菌(CFU/g※1) | - | 48,000,000 | 16,000,000,000 |
| ナットウキナーゼ活性度(FU/g) | - | 31 | 98 |
| 大豆サポニン(g/100 g) | 0.15 | 0.18 | 0.61 |
| 大豆イソフラボンアグリコン(mg/100g) | 44 | 42 | 130 |